川菜以辣聞名，而當中的重慶菜更著重酸、辣、麻這三大特色。本店獨有的調味醬料，由數十種香料精製而成，用料九成由四川入口，靈魂之一的辣椒更是以指天椒、牛角椒及子彈椒等調配出最合適的香辣度，由當地人將辣椒炒至乾身，再每星期入桶運港，這就是我們能保持到正宗重慶味道的秘訣！
- 馳名傷心酸辣粉，薯粉上舖滿大量肉醬、蔥花、菜莆及花生等配料，口感滑溜，彈牙煙韌，酸和辣的味道有層次，客人可因應個人口味選擇不同程度的辣，緊記吃的時候要把材料攪拌混在一起才好吃啊！
(可選：BB辣/ 小辣/ 中辣/ 大辣/ 勁辣)
- 招牌皇牌口水雞，雞肉嫩滑，辣味適中
- 夫妻肺片(即牛脷、牛心、牛舌、牛展)，夠麻又夠辣
- 尖椒皮蛋，選用正宗重慶皮蛋，溏心蛋黃夠入味，配上尖椒，大大提升麻辣感。
- 麻辣肚絲(豬小肚)
